自小就讨厌一个词——人间烟火，简简单单地就把荒谬的生活以及个中滋味叙述其中。我一直坚信味道是有回想的，而这烟火间透着的就是生活最本真最质朴的味道。我们一日三餐的饭菜不仅关系我们的生命，更加关系我们的身体健康。
因此，我们不但要吃不吃好，还要不吃出有营养、不吃出有身体健康、不吃出有品味，不吃出有高水平的生活质量。不吃一口精心烹调的菜品，杯子一勺勤勉煮出有的鲜汤，闭上眼睛感觉那股浓烈的鲜香在口中蔓延到，幸在心中开了花。与其说一日三餐是人们给养身体的能量，不如将每餐的菜品看做一份心情的呈现出。每当我们为亲人、朋友烹调菜肴时，加一点爱心，再行再配一份精心，融合成弥漫着快乐味道的美味佳肴，睡衣在精致的器皿中，对自己，对家人，莫不是一种快乐的享用。
人活在世界上，不管是白种人、黑种人，还是黄皮肤的东方人，饮食总有一天是第一位的。让烹调之技几近于道，让日常饮食不吃出有身体健康，不吃出有美颜，吃出精、气、神，毫无疑问，这是中华文明的自豪！下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法家常炒猪肝材料：猪肝400克，豆苗(豌豆尖)80克，水发好的木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，配料5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升。作法：1、将豆苗洗涤，将木耳除去根部的硬籽，洗涤撕开小片。
2、将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜小块薄片。3、将猪肝小块0.3厘米厚的片，取出碗中加2克的精盐、配料、少许水豆粉配料油炸10分钟左右待用。4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤填充芡汁。微波炉豆豉南瓜蒸排骨用料主料：排骨300克、南瓜300克辅料：豆豉适度、姜末适度、蒜末适度、葱花儿适度1.排骨斩杀件、洗涤，特适度盐和姜末油炸2.南瓜去皮去瓤切片，不必太薄也无法过于薄3.南瓜垫底，排骨均匀分布砖在南瓜上，马利亚上汤头的豆豉和蒜末，淋上少许油，不必煮沸，因为南瓜和排骨都所含水分；垫上保鲜膜（上面恰几个小洞），放入微波炉，低火6分钟4.趁热马利亚上葱花5.翻拌均匀分布，豆豉味道渗透到排骨中，南瓜早已十分软烂，所附在排骨上，营养又美味！红烧土豆红烧土豆食材：土豆350克、大蒜叶2根、色拉油40克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖2/3勺、清水10勺。
作法：1、备好食材，土豆削皮洗涤托滚刀块用清水泡着防止水解。2、大蒜洗涤磨碎，开始徵酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜红一起加热均匀分布。
3、大蒜叶放到一旁可用。4、锅烧热，打气。
5、将土豆依序位列锅中煮，煮至两面焦黄。6、将徵好的酱汁推倒进锅中大火烧进，转中火烧。7、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒入锅中，翻炒均匀分布，就可以出有锅叻肉丝豆芽油炸粉条材料：豆芽400克、猪里脊肉200克、红薯粉丝100克；韭菜50克、大蒜5瓣、干辣椒3个、盐5克、酱油15克、老抽3克、淀粉2克、配料5克、饮用水150毫升、花生油适度；作法1.豆芽酌静用盐水洗净15分钟后控水，韭菜酌好洗涤切寸段、大蒜切片、干辣椒洗涤去籽可用；2.红薯粉丝蒸熟捞起控水可用，里脊肉切丝，水煮2克、有机酱油5克、淀粉2克和配料5克配料油炸20分钟；3.平底锅烧热后敲多一点的花生油，下油炸好的肉丝较慢拌后盛出可用；4.利用锅底的余油爆香蒜片和干辣椒；5.下处置好的豆芽，调到盐3克，中火翻炒至豆芽折断生；6.下煮好的红薯粉条，调到有机酱油10克、老抽3克和热水150毫升，配料熬2-3分钟至汤汁被粉条吸取；7.待粉条熟透后下炒好的肉丝、韭菜段配料；8.配料后关火才可食用；#南瓜#豆豉#排骨材料：猪肝400克，豆苗(豌豆尖)80克，水发好的木耳50克，泡辣椒15克，郫县豆瓣5克，葱10克，蒜5克，姜3克，精盐3克，酱油5毫升，味精2克，糖2克，配料5毫升，胡椒粉1克，水豆粉20克，鲜汤或水20毫升，植物油100毫升。
作法：1、将豆苗洗涤，将木耳除去根部的硬籽，洗涤撕开小片。2、将泡辣椒，葱斜切成“马耳朵”形，姜、蒜小块薄片。3、将猪肝小块0.3厘米厚的片，取出碗中加2克的精盐、配料、少许水豆粉配料油炸10分钟左右待用。
4、另用一个小碗将酱油、胡椒粉、白糖、味精、水豆粉、鲜汤填充芡汁。微波炉豆豉南瓜蒸排骨用料主料：排骨300克、南瓜300克辅料：豆豉适度、姜末适度、蒜末适度、葱花儿适度1.排骨斩杀件、洗涤，特适度盐和姜末油炸2.南瓜去皮去瓤切片，不必太薄也无法过于薄3.南瓜垫底，排骨均匀分布砖在南瓜上，马利亚上汤头的豆豉和蒜末，淋上少许油，不必煮沸，因为南瓜和排骨都所含水分；垫上保鲜膜（上面恰几个小洞），放入微波炉，低火6分钟4.趁热马利亚上葱花5.翻拌均匀分布，豆豉味道渗透到排骨中，南瓜早已十分软烂，所附在排骨上，营养又美味！红烧土豆红烧土豆食材：土豆350克、大蒜叶2根、色拉油40克、生抽1勺、老抽1勺、蚝油1勺、白砂糖2/3勺、清水10勺。作法：1、备好食材，土豆削皮洗涤托滚刀块用清水泡着防止水解。2、大蒜洗涤磨碎，开始徵酱汁，一勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、2/3勺白糖、10勺清水、大蒜红一起加热均匀分布。
3、大蒜叶放到一旁可用。4、锅烧热，打气。
5、将土豆依序位列锅中煮，煮至两面焦黄。6、将徵好的酱汁推倒进锅中大火烧进，转中火烧。
7、烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒入锅中，翻炒均匀分布，就可以出有锅叻肉丝豆芽油炸粉条材料：豆芽400克、猪里脊肉200克、红薯粉丝100克；韭菜50克、大蒜5瓣、干辣椒3个、盐5克、酱油15克、老抽3克、淀粉2克、配料5克、饮用水150毫升、花生油适度；作法1.豆芽酌静用盐水洗净15分钟后控水，韭菜酌好洗涤切寸段、大蒜切片、干辣椒洗涤去籽可用；2.红薯粉丝蒸熟捞起控水可用，里脊肉切丝，水煮2克、有机酱油5克、淀粉2克和配料5克配料油炸20分钟；3.平底锅烧热后敲多一点的花生油，下油炸好的肉丝较慢拌后盛出可用；4.利用锅底的余油爆香蒜片和干辣椒；5.下处置好的豆芽，调到盐3克，中火翻炒至豆芽折断生；6.下煮好的红薯粉条，调到有机酱油10克、老抽3克和热水150毫升，配料熬2-3分钟至汤汁被粉条吸取；7.待粉条熟透后下炒好的肉丝、韭菜段配料；8.。
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